パンBlues 01:神谷町「虎ノ門3206」流行る前から萌え断。デビルドサンドの断面=美

萌え断。萌え萌えの行き着く最終地点。その美しさには誰もあらがえない。デビルドサンドはたまごサンド好きは避けては通れないブツなのでは。

ラーメンBlues 13:新宿・落合「麺や晴心」繊細なスープに強靭な麺。醤油も塩もなんだコレすごい

醤油も塩も超繊細で、難関ダンジョン並の奥深さ。対して、手揉みの平打ち麺はピロピロでありながら超強靭。このギャップがたまらない。

野菜Blues 01:神谷町「クリスプサラダワークス」スプーンで食べるチョップドサラダ。おすすめはメキシカン

フランクな接客の最適解とは。クリスプサラダワークスはめっちゃフレンドリー。アプリまでフレンドリー。ちょっとお高いがウマくてヘルシー。ボリュームも満点です。カル・メックスの甘酸っぱさはやみつきです。

立喰Blues 07:飯田橋「豊しま」推定1.5cmの厚肉ON。立ち食いそばの限界突破

元祖厚肉そば。肉の厚みは歓喜の推定約1.5cm! ソレをそばにONする発想はまさに天才。後世に多大なる影響を与えていると言えましょう。

カレーBlues 06:六本木「ジャスミンタイ」魅惑の甘いマッサマンカレー。タイ・セレクト2つ星だ

その国の、エライ政府のお墨付き。 日本で気軽に本場の味を楽しみたいなら、権威に頼ってみるのも悪くない。 「イスラム教の」という名前を背負ったマッサマンカレーの実態とは。うん、甘い。

海鮮Blues 04:銀座「エイス シー オイスターバー」あたらない牡蠣はホンモノか。いやはやちゃんとウマい!

海鮮Blues 04:銀座「エイス シー オイスターバー」当たらない牡蠣はホンモノか。いやはやちゃんとウマい! あたらない生牡蠣。夢のような存在ですよね。なんの憂いもなくむさぼれる。こんな幸せがあってよいのか。いいんです!(かびら)

牛丼Blues 04:麻布十番「三幸園」焼肉屋にしか作れぬ質。絶品、高級肉の牛こま焼肉丼

はじっこ。良いか悪いかはじっこ。 とんかつ、だし巻き、海苔巻き、カステラにステーキ。あなたはドコから食べますか? 高級肉はハジまでウマい。ジャンク感もまたよい。コレはたまに食べたくなってしまう味。後世まで残してほしい。

ラーメンBlues 12:五反田「平太周 味庵」背脂の雪が降る。環七ラーメン戦争の寵児の系譜

爆量の背脂は幸せを運ぶ。すべてが濃ゆいラーメンは、分かりやすくウマい。ココは背脂の豪雪地帯だ。覚悟して臨め。スリップするぞ!

立喰Blues 06:大久保「長寿庵」激安・ザ・関東風のそば。ガリガリのかき揚げもたまらない

天ぷらの揚げ置きは是か非か。 揚げたてのほうがウマいのは当然だが、立ち食いそばにおける正義とは=速さである。 そんなコトも考えながら啜る長寿庵のそば。かけ280円って昭和か! しみじみとウマい。

Foodie Blues:メモ。最近喫食したラーメンの名店01

なんかもう、ドコで食ってもウマい。そんな洗練されきった世界な気もするラーメン界隈。何ラーメンがいちばん好きですか? コレは屈指の難問です。