日暮里駅から徒歩5分、24時間営業の立ち食いそば名店「一由そば」の実食レビュー。名物「ゲソ天」や「JKB」、歯ごたえ抜群の「極太田舎そば」を徹底解説。鯖節とヒゲタ醤油が効いた絶妙な甘濃いつゆの魅力から、注文方法や店舗情報まで詳しくご紹介します。