牡蠣

立喰Blues 09:日暮里「一由そば」極太田舎そば&ゲソ天で昇天。ココから立喰にハマる人多し

立ち食いそばの素晴らしさに気がつくキッカケになってしまうお店、「一由そば」。いつの間にかトリコになっているのです。問答無用の太蕎麦+JKB (ジャンボ・かき揚げ・B)。この組み合わせでもう優勝です。

洋食Blues 01:麻布十番「洋食屋 大越」老舗のスパゲッティはおかずを受け止めるライスの代替

スパゲッティはおかずを受け止める炭水化物として存在する。炭水化物としてのスパゲッティ。アルデンテなんて知らん。でも、めっちゃ美味しいのです。

海鮮Blues 04:銀座「エイス シー オイスターバー」あたらない牡蠣はホンモノか。いやはやちゃんとウマい!

富山湾の海洋深層水で清められたあたらない生牡蠣。夢のような存在ですよね。なんの憂いもなくむさぼれる。こんな幸せがあってよいのか。いいんです!(かびら)