ラーメンBlues 03:新宿「麺堂にしき」濃厚鴨だしが絶品。麺のチュルチュル具合もたまらない

麺堂にしきの店舗情報

減酒逃避行:013「麺堂にしき @新宿歌舞伎町」

訪問日:2024年8月22日(木)他【2024.09.07 UP/2025.09.05 更新】
Tips01:鴨だしの味と香りがたまりません
Tips02:つけ麺とラーメンは麺が違います。つけ麺はチュルチュル!
Tips03:お支払いは現金のみ

Tips04:残念ながら禁煙です
Tips05:営業時間は18:00~13:00。歌舞伎町ですねえ
Tips06:2025年3月末に西武新宿駅寄り(百人町)に移転
Tips07:2025年8月27日、歌舞伎町の同じ場所に復活! なんだったの

 

泥酔状態の胃袋にもやさしい「麺堂にしき」の鴨かも

飯田橋で仏人コンビに道を訪ねられた。ベンジャミン&フレデリックスだ。
道っていうか、新宿に行きたいらしい。もうてっぺん超えてる、電車ないですよ。しかし、彼らはなんとしても歌舞伎町を堪能したい様子だったので、ご案内しないことには日本のイメージが失墜してしまう。ねえ、そうだよねと言いつつ、そのとき行動を共にしていた先輩はニヤッと笑っていた。

その後、仏人コンビにタクシー代をオゴらせて、我々は歌舞伎町一番街にいた。
とりあえずご案内ということで、仏人コンビといっしょに当時まだ存在していた大箱のクラブ「club complex CODE」に入る。新宿東宝会館4Fにあったヤツです。いまはゴジラが頭出しているあたりですね。ポップ、ジアザーではじまり、約40年間続いたというか、終わったのがもう20年くらい前なんですね。せつない。

昔懐かしコマ劇場

左上にちょこっと見えているのが「CODE」ですね。すでに酔っ払っていたぼくは、ラブレボーリューション21を踊っていた。
すると、正面にいたコがヒゲダンスを返してきた。なんとも気が利いている。そりゃぼくもヘンなオジサンやりますよ。すると、輪っかになろうとそのコが手を伸ばしてきたので、キャッチしてぼくも先輩に手を伸ばす。しかし、先輩は拒否。

なんかそーゆーのキライらしい。黒人キャッチは大好きでホイホイついて行くクセに。ぼくの人生が真っ暗なのは、この先輩のせいではないのか。

閑話休題。

そんなヤサグレた歌舞伎町の夜のラストを、美しく〆てくれるのが、ココ「麺堂にしき」のつけ麺なのです。なんせ、営業時間が「18:00~翌13:00」です。歌舞伎町ガチ勢といえましょう。なんかテキーラショットが飛び交っている日もあったりしますけども。

 

覚えていないのに食べている。ダイソン並の吸引力

にしきの鴨出汁つけ麺

カメラロールになぜかある写真。記憶にないのに脂肪になっている食べ物。ソレが麺堂にしきのつけ麺です。

かつてはそのトップに、立ち食いそばの雄「いわもとQ」が君臨していたのだけど、ヤツはもういない。帰ってきてくれガラガラ声のオバちゃん! なんで、なんでもうないんだよいわもとQ。ぼくの天ぷら欲はドコで満たせばいいの!! 先生、揚げたての天ぷらが(激安で)食べたいです。

「いわもとQ」の思い出話は、元祖油堂の与太話へどうぞ。

useak8m.com

まあいわQは置いておいて、鴨っておいしいじゃないですか。そのまんまドストレートに鴨のおいしさが味わえる。それがにしきです。鼻から抜ける香りがたまらない。こいつは「鴨だし醤油つけ麺」1,200円+「味玉」150円。個人的にココは塩より醤油をオススメしたい気持ちです。

そして、香りの良さに拍車をかける存在がある。なんかオレンジが乗ってるんですよ。鴨と柑橘系ってあうんだあなあと、気付かされました。おいしいんですよ、ホントに。特に、酔っぱらいには合うのではないでしょうか。もたれた胃袋に清涼感を運んでくれるのです。

麺堂にしきの鴨ロースト。プルプルです

トッピングの鴨ローストはもう、ほんとプルップルです。程よい脂身で旨味も強い。コレだけでもだいぶ酒が進むでしょうね、という味わいです。

麺堂にしきのチュルチュルの麺

そして、昆布水につかった麺のこのチュルチュル感よ。「三河屋製麺」の中細ストレート麺です。にしきは絶対にラーメンよりつけ麺の方がウマい。あ、左がつけ麺で、右がラーメンのものです(どちらも西武新宿店にて)。

麺堂にしきの限定ラーメン。あんこうの塩ラーメン

あと、麺堂にしきは限定ラーメンも見逃せません。コレはだいぶ古く、2023年1月29日のモノですが、だいぶぶっ飛んでいました。近隣にあるメシがウマいバー「BAR TeddyPicker(テディピッカー)」とのコラボメニューで、あん肝と白子が乗った「あんこうの塩ラーメン」。なんか食べたコトのない味。新鮮で濃厚。あんこうってウマいんだなあって、改めて思わされました。また食べたい。

麺堂にしきのスープ割

ひとつ苦言を呈すとすれば、つけ麺はスープ割頼んだ瞬間にガッツリかつお風味。なぜ? 鴨ぜんぶ飛んじゃったよ。なんでなの。総合的に超おいしんですけど、ココだけは理解できない。(昔はそうだったんですが、いまは改善されていて、スープ割も美味になりました!)

まあでも、そんなコトはどうでもいいんです。朝方の歌舞伎町のにしきは正義。それだけは間違いありません。

(価格は2025年9月現在。すべて税込)

 

 

鴨の旨味がコレでもかと攻めてくる。麺のチュルチュル具合はもはや芸術

接 客:★★★★★★★☆☆☆
味  :★★★★★★★★☆☆
雰囲気:★★★★★★★☆☆☆

総評:飲み帰りに食べ続けるでありましょう。記憶にないため、制御はききません。

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