最近食べたそばの備忘録。ワシワシ食えるそばはウマい。
日々のメシの走り書き。詳細はいずれ。
もともと好きではあるんですが、最近立ち食いそば系への情熱が再燃しておりまして、食べに行く頻度がグングン上昇中です。高級店には高級店の、立ち食いそばには立ち食いそばの良さというモノがある。どっちがいいとかではなく、別ジャンルとして楽しみたい。安くてウマいは最高だ！
鰹節問屋直営の立ち食いそばの名店。「そばよし 神谷町店」
そばよしにて、月見＋舞茸天＋半ライス。鰹節問屋直営なので、おつゆがウマい。そして、おかかごはんがウマい！ というコトで、本日は糖質量を気にしません。おつゆはそんなに黒くなく、まろやかな口当たり。香り高い。途中からクセで七味ドバドバいってしまいましたが、入れない方がいいですねコレ。 pic.twitter.com/LqIMrvpsVW
— うんぴこ (@ak80u) 2024年11月8日
駅そばの鏡。早くてうまくて、紅しょうががベストマッチ。「そば庄 神谷町店」
そば庄で天玉そば。調理迅速、天ぷら冷えひえ。駅そばに求められる条件をしっかりクリアしています。天ぷらは衣がかなりしっかりしており、つゆに浸すといい塩梅となる。あとデカい。そばは黒めでちょい弾力あり。ちょっと変わってる。つゆは甘めで七味と紅生姜がベストマッチ。※そばよしより10円高い pic.twitter.com/lmx5amy8rd
— うんぴこ (@ak80u) 2024年11月15日
職員じゃなくても入れます。安くて激混み。「気象庁食堂」
一回来てみたかった気象庁食堂。日替そば（本日はちくわ天）税込450円也。かけなら350円。このへんのそば最安値ですね。タンパク質は24.2g。栄養価がきっちり表示されているのも面白い。見たところ冷凍麺ですが、悪くない。つゆは紅しょうががあうので個人的にアリ。次はカレー食べにこよう。 pic.twitter.com/ULBl3kuUDe
— うんぴこ (@ak80u) 2024年11月26日
日本一行列のできる立ち食いそば屋の系譜。「The Minatoya Lounge 羽田空港」
The Minatoya Loungeにて冷たい肉そば。そばは硬い。アゴ疲れるレベル。ワシワシ食うという表現が使いたくなるのも納得の出来。つゆはラー油が効いてて刺激的。総じてジャンクな味わい。ウマい！ 生卵ではなく温泉卵なのと、まともなそば湯がないのは残念。いや、しかしウマいな。またすぐ食べたい。 pic.twitter.com/D3iYcyujAc
— うんぴこ (@ak80u) 2024年11月30日
食べに行く難度を乗り越えて、食べまくりたい。
立ち食いそば系の店って、平日のみ、営業終了は15時とか、訪問難度特Aの店が多くて困りモノです。ですが、行ってみればそこはパラダイス。万難を排して乗り込んでゆきたい。魅力的なお店が多くて大変です。
今後の狙い目は、真っ黒な挽きぐるみの音威子府そばが眩しい「音威子府TOKYO @四谷三丁目」、鴨せいろが絶品という「みとう庵 @大塚」、肉そば頼んだらこんなの出てくんのでおなじみの「豊しま @飯田橋」あたり。絶品蕎麦を巡る旅はつづく。
