減酒逃避行078：虎ノ門ヒルズ「エリックサウス」この味わい、やはりイナダ・マジック
虎ノ門ヒルズ「エリックサウス」の店舗情報
定 休 日 ：なし（虎ノ門ヒルズに準ずる）
営業時間 ：11:00～15:00（L.O.14:30）、17:00～21:00（L.O.20:30）
住 所 ：東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワーB1F
電話番号 ：03-6811-2330
支払方法 ：現金、クレカ、電子マネー、QRコード決済各種OK
アクセス ：東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 直結改札より徒歩約3分
（A2出口方面の虎ノ門ヒルズ ステーションタワー直結改札利用）
公 式 X ：@ericksouthtora
CHECK POINT
訪問日：2025年10月30日（木）他【2026.02.07 UP】
Tips01：言わずとしれた南インド料理人気の火付け役
Tips02：本格的だがローカライズされた料理の数々
Tips03：イナダシュンスケ・マジックを味わいましょう
Tips04：付け合わせのウールガイがとても美味しい
Tips05：カウンター席×14、テーブル席×7（全30席）
Tips06：2020年6月11日（木）開業
Tips07：この店舗は比較的空いており入りやすい
Tips08：禁煙ですが同フロアに喫煙所あり
魔改造？ いやグレードアップだ。エリックサウスのカレーは魔法
カレーをかき混ぜての喫食は許容されるか。
個人的には許されざる行為であると、そう思っていました。美しくないし、そもそもその食べ方はウマいのか、という疑問もあった。カレーソースが右にくるように置くか、左にくるように置くか。そんな議題をも超越した話なのではないかと。ありえない。おげふぃんだ！
そして、その考えをミールスにも持ち込んでいたのです。混ぜて食べるべきモノなのに、混ぜるコトができない。なんだか抵抗がある。
その日も、ミールスを綺麗なまま喫食していました。しかし、ソコで目に入った店内の貼り紙に興味をそそられる。
エリックサウスがミールスの食べ方に関するワークショップをやるって。コレは気になる。意外と神経質なんで、たいして混ぜないんですよね。混ぜてこその真髄。知りたい。 pic.twitter.com/7fJlOTy6Ak
— うんぴこ (@ak80u) 2025年9月18日
イナダシュンスケ氏が言うコトなら間違いなくない？
ぼくは個人的に、イナダシュンスケ氏は南インド料理界の陳建民氏だと思っているのです。陳建民氏が確立した「中華料理」はいわゆる日本式。本場の味ではありません。しかし、その料理の数々はすこぶるウマい。
イナダシュンスケ氏はそこまでローカライズを意識しているワケではなさそうですが、ソレでも自分がよいと思う方向に舵を切る。なにせ、エリックサウスのラッサムにはタマリンドが入っていないらしいですから。自分は、ラッサムってタマリンドありきだと思っていました。
エリックサウスに感じる、「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」という陳建民氏の名言を彷彿とさせる、ウマけりゃソレでいいじゃんの精神。超最高。
閑話休題。
ココ、「エリックサウス 虎ノ門ヒルズ店」は2020年6月にオープンした店舗。比較的空いており入りやすいお店です。
エリックサウスの「ミールス」は混ぜてこそ。新時代をひらけ！
虎ノ門ヒルズ駅のステーションタワー直結改札口（なんで名前がないの）から、地下通路を3分ほど歩くと辿り着くビジネスタワーのB1Fにエリックサウスはあります。
コレは虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー B1Fに入居している店舗共通のコトなのですが、入口は通路に対して開放的な空間となっています。入口に扉はありません。
ディナータイムのメインメニューはこんな構成です。個人的にはミールスを激推ししたい。基本はベジ（菜食）料理とライスが中心の定食であるベジミールスだと思うのですが、自分的にはノンベジ一択です。だって、お肉も食べたいんですもの。
夜は「スパイスバル」という名称を打ち出しているコトもあり、一品料理もちょいちょいあります。軽く飲んで帰るために入るのもアリでしょう。
店内はカウンター席も14席用意されており、おひとり様も大歓迎といった様相。ありがたい話です。
ちなみに、カウンター前の仕切りに「HOTEL」とありますが、これはインド文化を踏襲したもの。インドにはもともと外食文化がなく、独立後にイギリス人が集まって食事をする「ホテル」がそのままレストランのような意味として扱われるようになったのだとか（諸説あり）。まあフレンチも「オテル」なんて冠してますしね。
そして、こちらが主題の「エリックミールス」（2,039円）。黄色いターメリックライスは廃して、バスマティライスオンリーにするなどのカスタマイズも可能です。サンバル・ラッサム・ライス2種はおかわり自由。マーベラス！
ちなみに、我が上長は毎度バスマティライスオンリー・大盛でオーダーします。コレは、もしかしたらターメリックライスが日本米を使用しているからなのかもしれません。細長い米を欲しているのだ。
基本はダルカレー（豆カレー）、ラッサム（スパイシーなスープ。通常タマリンドベースですが、コレには入っていません）、サンバル（チリソースの一種）。その他2種のカレーを選ぶことができるほか、ターメリックライス／バスマティライス・パパド（パリパリした食感の塩せんべい）、ワダ（豆粉の甘くないドーナツ）、ウプマ（セモリナ粉使用のおかゆ的料理。右下の黄色いポテサラみたいなやつ）、チャトニー（チャツネ）にヨーグルトが付属します。もりだくさん。
個人的には、やはりエリックサウスのラッサムは絶品。ラッサムにタマリンドなんていらんかったんや！ 酸味好きな御仁にはとてもオススメできます。
そして。しばらくはライスやパパドなどをカレー・スープ類に浸したりしながらキレイに食べ進めます。しかし、ミールスは後半が真骨頂。
禁断のカレーかき混ぜ喫食が始まるのだ。ぼくはまだ躊躇している。しかし、やるならやらねば。意を決してすべてをブチまけました。
この状態を見てなんだかスイッチが入りました。テンション急上昇。ここまできたら卓上調味料もすべてブチまけるべきなのでは？ 南インドの漬物「ウールガイ」に、青唐辛子の「ホットソース」も投入です。中途半端はいけない。
この中では、個人的に「ウールガイ」が大ヒット。カラくて酸味もありウマい。コクも補強できる。コレこそが求めていたモノだ！ そう思いました。おうちでも堪能したい。カルディとかに行けば売っているでしょうか。カラさ補強がメインならホットソースの大量投入がオススメです。
ここから先は、もはや「ねるねるねるね」です。ヒヒヒッ。練れば練るほど味が変わって……テーレッテレー。
パラダイムシフトが起きました。食べ物は混ぜるべきなのです。そもそもコレが作法なのですから、躊躇する理由がない。この食べ方を考えた人間および、日本にフィットするよう調整したエリックサウスのイナダシュンスケ氏は、天才であると言って差し支えないのでは。
まあ、ホントの作法としては「サンバルと米を混ぜたもの」と「何か」を組み合わせて食すのが基本であり、最終的段階に入っても「肉が入ったカレーは対象外」であるらしい。まあ、好きに食べればいいってコトで！
とうとうミールスの真の扉を開いてしまいました。おげふぃんねえ、なんて思いはムダでしかない。オールミックス。ゴチャ混ぜだ！！
ぼくはいままでミールスを食べていなかったんだ。そう思った @エリックサウス。 明日からは何でも混ぜちゃうぞ。
ミールスがイチオシですが、ビリヤニもカレーも当然に美味しい。何度通っても飽きない、そんな美味しい料理が待っているお店だと思います。
（価格は2025年11月現在・すべて税込）
最新の価格や営業時間は公式サイト等でご確認ください
青唐辛子にはカラさだけではなく、独特の旨味も包含されている。たまりません。ホントはウールガイが欲しいんですが、なかなか見つからないですね
イナダシュンスケ流の南インド料理はとにかくウマい。間違いない
接 客：★★★★★★★☆☆☆
味 ：★★★★★★★★☆☆
雰囲気：★★★★★★★☆☆☆
総評：カレーを混ぜて喫食するという行為をタブー視していた人間が、なにかに目覚めるキッカケとなってしまったお店です。とにかくラッサムがうまい。ラッサムだけタライでくれないかなあ。まあ、おかわりできるんですけどね。
