減酒逃避行090：「越後屋 玄白 総本山 @神谷町」しんぱち食堂の親玉、越後屋。買収されてどうなる？
神谷町「越後屋 玄白 総本山」の店舗情報
定 休 日 ：日・祝・年末年始
営業時間 ：平日11:00～16:00,18:00～23:00(L.O.22:00) 土11:00～14:00
住 所 ：東京都港区虎ノ門5-13-1 虎ノ門40MTビル別館 1F
電話番号 ：050-5570-9880
支払方法 ：現金 or PayPay
アクセス ：東京メトロ日比谷線 神谷町駅 3番出口より徒歩約1分
Instagram：@echigoya_kamiyacho
公 式 H P ：越後屋 玄白 総本山
※ランチは予約不可
CHECK POINT
訪問日：2026年03月24日（火）他【2026.03.26 UP】
Tips01：炭火焼きの干物定食がウリ
Tips02：親は越後屋か、しんぱちか。ややこしや
Tips03：しんぱちとの違いは夜は居酒屋というところ
Tips04：2026年3月24日（火）すかいらーく傘下に
Tips05：ランチタイムは基本並ぶが回転は早め
Tips06：昼はまず入店しレジで注文！ その後並びます
Tips07：昼は予約不可、夜は予約できます
Tips08：肉類の定食もあります
Tips09：カウンター8席、テーブル席32席。禁煙です
Tips10：お店の情報のみご覧の場合はこちら
ウマい西京焼きが食べたい。それなら越後屋 or しんぱち食堂だ
ぼくが「銀だらの西京焼き」にハマッたのは、原宿にある「ROYAL（ロイヤル）」という喫茶店がキッカケでした。コレは、その頃は主に季刊誌を担当していて、自分のいるチームは繁忙期とヒマな時期の落差がアホほど大きく、ヒマなときは喫茶店に行き、タバコをふかしながらボケーッとしているというのが日課だったコトの影響です。
そのかわり繁忙期はAM3:00にクライアントがチャリンコで襲撃してきて、「今日中にお願いねー！」なんて言って去っていくような環境で、月に4～5回しか家に帰れないんですけどね。
さておき、ロイヤルはいわゆるキャットストリートから少し横道に入ったところ（現在の原宿餃子楼の斜向かい）にありました。
現在の風景はこんな感じです。左に見える茶色い建物には「チャオバンブー」という人気のタイ料理屋が入っており、そちらは紆余曲折ありつつも健在。
ロイヤルはオフホワイトを基調とした落ち着いた空間に、ふわっふわのソファを備えていた。タバコも吸える。いわゆるオシャレな喫茶店といった風情なのですが、なぜかフードメニューは和風なものも多かった。そして、「銀だらの西京焼き」がとても美味しかったのです。渋い焼き魚、しかも西京味噌使用。あまり無染みのないフードだったのですが、そこでトリコになり、アホのように毎回注文しておりました。
しかし、ロイヤルは入居していたビルの老朽化・取り壊しにより2007年頃閉店。西京焼きとの蜜月は短い歳月で終わってしまった。ランチにウマい西京焼きが食べられるところって、あまりないんですよね。
原宿の喫茶店よもやま話は、以下記事にてぜひ。
ちなみに、ロイヤルは代々木八幡に移転し、現在は「ミッド ダイニング」という店名で営業中です（家具は移転前のモノをそのまま使用しているのだとか）。西京焼きはありません。
閑話休題。
昼にウマい西京焼きが手軽に食べたい。そんな望みを叶えてくれるのがココ「越後屋 玄白 総本山」および、その他越後屋を冠した店舗＆「しんぱち食堂」です。オフィスが引っ越した際に、近所にあるのを見つけて歓喜したものです。
昼時はいつでも行列が絶えません。ただ、注文してから並ぶシステムに加え、食事利用の30分制限なんかもあり、回転は早い方かと思います。直近だと、12:40分ころに行き並びは前に5名という状況で、10分弱で店内に入るコトができました。さらに、店内に呼ばれて席についてから、配膳までにかかった時間は1分ほど。オペレーションはなかなかに洗練されていると言えましょう。
まずは行列を無視してトビラを開け、レジで注文・決済を済ませましょう。話はソレからです。すると整理券代わりに将棋のコマを渡されるので、ソイツを握りしめて店外最後尾に並びましょう。
皮パリパリの身はプリフワ。越後屋の焼き魚は間違いない
炭火でゴリゴリに焼いた本格的な焼き魚の定食が、安いメニューなら1,000円以内で食べられる。コレは近所にあったら行きたくなるのも頷けます。行列は致し方なし。
コチラが神谷町「越後屋 玄白 総本山」のランチメニュー。「さんま開き」「さば文化干し」「さばみりん干し」「あじ開き」はいまもって税込1,000円以下。素晴らしきコストパフォーマンスです。ちなみに、ごはんもちゃんと美味しいのがポイント高い。ただし。
ノーマルだとごはんは少なめです。少なめで頼んだらいままでに見たことがない少なさだった、なんて話も耳にします。しかし、大盛り（＋110円）にすると、急にノーマルの倍くらいの量に。匙かげんわい！
店内は細長く奥行きがある感じで、左側にカウンター8席、その他奥まで含めてテーブル32席。ひとり客もけっこう多い印象です。お茶と湯呑みは各席に設置されており、セルフサービスとなります。
コチラが「銀だら西京漬け定食」（1,430円）の全貌です。みそ汁も器が大きく、かなりのアチアチ加減です。ヤケドしかねない。漬け物と大根おろしはデフォルトで付属します。
調子こいてごはんは大盛り（110円）にしております。しかして銀だら西京焼きの実態は……。まさしく、皮パリパリの身はぷりっぷり。西京味噌の味わいも濃すぎず薄すぎずで絶妙。コレはウマい。ロイヤルを超えた！！（それはそう）。
サイズは控えめ感がありますが、コレはごはんを大盛りにして正解でした。米がすすむすすむ。
皮のパリパリ具合と、この身のぷりっぷりふわふわ具合の両立はホント素晴らしいですね。文句無しに美味しいです。そして、やっぱり西京味噌って素晴らしい存在だなって、あらためて思います。ベースの魚が美味しいのはもちろんですが、西京味噌の味が好きで食ってる感が強い。とにかくコイツは大満足の定食です。
コチラは「厚切り銀鮭塩焼定食」（1,034円）。コレ、磯丸水産のランチ「厚切り甘塩鮭定食」より175円安いんですね。まあ、サイズは半分くらいになりますが……。味は当然に越後屋のほうが美味しいです。
コンパクトながら美しい銀鮭塩焼のすがた。身はまさしくホクホクです。ただ、個人的に新潟県は村上の「塩引き鮭」に慣れ親しんでいるコトもあり、若干刺激感が足りないですね。コレはまあ、どのお店に行っても同じコトなのですが。
塩引き鮭の与太話は以下記事からぜひ。
身はしっかりしており食べごたえがある。塩引き鮭を期待していない限り、不満がでるコトはないでしょう。しっかりと美味しい銀鮭塩焼です。
と、ココで緊急速報です。タイムリーなコトに、銀だら西京焼きを食べ終わって一服していると、すかいらーくがしんぱちの買収を発表したのです。ゲップしながらびっくらこいた。
しんぱちは越後屋の子会社……と、今まで越後屋のInstagramを信じていましたが、J-STARの記述によれば逆だあ！ しんぱちの公式HPじゃ運営会社が越後屋になってるし。ワケワカメ!!
https://www.instagram.com/echigoya_kamiyacho/
すかいらーくのプレスリリースによれば、買収したのは株式会社しんぱちで、展開ブランドに越後屋が入っているから、まあそういうコトなのでしょう。すかいらーく傘下に入ったコトで、越後屋およびしんぱち食堂はどうなっていくのか。今後に要注目です。
※ランチは予約不可
（価格は2026年3月現在・すべて税込）
最新の価格や営業時間は公式サイト等でご確認ください
コイツはトーストに塗って焼いてもウマい。個人的にはホットサンドメーカーにハマッているため、中に忍ばせます
ゴリゴリの本格炭火焼き魚。オペレーションは迅速。よきお店です
接 客：★★★★★★★☆☆☆
味 ：★★★★★★★★☆☆
雰囲気：★★★★★★☆☆☆☆
総評：栄養やヘルシーさを求めると、結局行き着くランチの焼き魚。本格的な炭火焼きで、価格も控えめ。場所も考えるとこの価格はホントお値打ちです。並んででも食べる価値がソコにはある。西京焼きがとくにオススメです。
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