減酒逃避行：024「手打そば 睦 @東中野」
東中野「手打そば 睦」の店舗情報
定 休 日 ：日・祝
営業時間 ：平日11:30～14:00 18:00～22:30（L.O. 22:00）、土12:00～14:00 18:00～22:30（L.O. 22:00）
住 所 ：東京都中野区東中野4-4-5 東中野アパートメンツ 1F
電話番号 ：03-5389-1450
支払方法 ：現金のみ
アクセス ：JR中央線（総武線） 東中野駅 西口より徒歩約1分
CHECK POINT
訪問日：2024年12月14日（土）【2024.01.13 UP/2026.01.17 更新】
Tips01：スダチそば発祥のお店です
Tips02：ただ、発祥についてはバトル勃発の可能性あり
Tips03：禁煙です。香水もご遠慮ください
Tips04：となりのMOSEの行列にビビらないでください
Tips05：肴も非常に豊富。酒飲みにもたまりません
「初」というのは尊いものだ。とりあえず体験しておく必要がある
発祥。元祖。惹かれてしまうコトバです。
「玉ひで」の親子丼、ホテルニューグランド「ザ・カフェ」のナポリタンとドリア、「煉瓦亭」のオムライス。良し悪しとは別に、体験しておかなければならないという欲が生まれてくる。基準として知っておくべきなのではないか？ ソレを知らずに語ってよいものか。どうせ細かいコトまでは語れないが、食ったコトがあるというその一点に価値がある。それが元祖の強みである。
アニメ界のループ物の元祖とも言われる「ビューティフル・ドリーマー」を見るたびに思う。この世はやったモン勝ちなんだ！！
閑話休題。
そんなワケで本日はココ、睦です。見た目も麗しいスダチそば「発祥の地」です。
駅前ビルに潜入した先に、東中野「手打そば 睦」はあります。ちょっとビル自体に入りにくい雰囲気を感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、落ち着いた場所ですのでご安心ください。ちなみに、店に向かって右隣にある「MOSE」というスパゲッティ屋さんが超絶人気でめっちゃ並んでいたりしますが、一切気にしないでください。
スダチそばだなんだという前に、まずそばがウマい
別に詳細に記録されているワケではないので、ドコが発祥かというのは難しい議論になりがちです。この「スダチそば」も、発祥といわれるお店が関西にもある。まあでも、その関西のお店は2000年説が強いので、1999年を謳うこちらにトロフィーを進呈しておきたい。時はまさに世紀末だぜ。
店内は落ち着いた雰囲気です。カウンターはなく、すべてテーブル席です。ちなみに、トイレに行く場合は店員さんに声をかけて、鍵を受け取って共用のトイレに行くコトになります。
スダチそばといえば、味よりも先にまずこのビジュアル。なんでそばにこんなの乗っけようと思ったんでしょうね。天才の発想は理解できない。そして、見た目もさることながら、この超極薄スライスのスダチは皮ごと、そして種ごと食えるのです。ちなみに、2025年11月現在、冷・温ともに1,320円です。
もはや美しい。先にビジュアルを知っているから受けとめられるけど、マジで何も知らない状態でコレを見たとしたら、ビビるのではないでしょうか。ゲート・オブ・バビロンみたいになってますけど。
そして、主題はやはりそばです。手切りの田舎そばは正義。挽きぐるみで少し太めの田舎そばと、スダチの爽やかさがとてもよく合います。スダチはうすーくスライスされているので、そばといっしょに咀嚼します。そばは不揃いな手切りで、角がしっかり立っていてウマい。単純にそばがウマいです。
正直牡蠣そばが気になっていた。いや、牡蠣天そばもあるんですよ。食べたくてしょうがない！！（こちらは値段変わっています）
当たり前ですが、天ぷらもウマい。でも、そばの前ではかすむ！ また絶対に食べに行くのであります。
（価格は2025年11月現在・すべて税込）
最新の価格や営業時間は公式サイト等でご確認ください
ゲート・オブ・バビロンといえばコイツですよね。なんかもうエア抜いちゃってますけれど。慢心していただかないと困ります、英雄王
賛否両論ありますが、接客もあたたかい。紛うことなき名店です
接 客：★★★★★★★☆☆☆
味 ：★★★★★★★☆☆☆
雰囲気：★★★★★★☆☆☆☆
総評：スダチそばは、食べておくコトに意味がある。そして、蕎麦がウマい。体験に価値を見いだせるかたはぜひどうぞ。
